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Spätburgunder -R- trocken

Grundpreis:Einzelpreis €49,33prol
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Die Trauben für den Spätburgunder -R- stammen aus der ersten Lage Kapellenberg. Sie wurden behutsam von Hand gelesen, sortiert und 22 Tage lang auf der Maische vergoren. Dem Wein wurden 20 Monate in teils neuen Barriquefässern Zeit gegeben bevor er unfiltriert auf die Flasche gefüllt wurde. Ein würziger, mineralischer Spätburgunder, der trotz seiner Kraft und Fülle sehr elegant geblieben ist.

Inhalt: 0,75 l

  • JAHRGANG 2018
    REBSORTE Spätburgunder
    VDP.KLASSIFIKATION VDP.Gutswein
    QUALITÄTSSTUFE Spätlese
    ALKOHOL 12,5 % vol
    BODEN Löss und Quarzit (Münsterer Kapellenberg)
    AUSBAU spontane Vergärung, 20 Tage Maischekontakt, unfiltriert
    ALLERGENE enthält Sulfite