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Ein Exot der uns seit Generationen am Herzen liegt und der Lieblingswein unserer Oma.
Die Trauben für diese Scheurebe stammen aus der VDP.Großen Lage Dautenpflänzer. Die Reben wurden bereits in den 1950er und 1960er Jahren gepflanzt.
Die Trauben für diesen wunderschönen Kabinett werden behutsam von Hand gelesen und im kleinen Edelstahltank vergoren. Die Gärung wird durch Temperaturregulierung bei ca. 55 g/l Restzucker gestoppt.
Die feine, fruchtig anmutende Aromatik ist herrlich gepaart mit einer leichten Mineralik und einer animierenden Säure. Ein schöner Sommerbegleiter der jeden in seinen Bann zieht.
Inhalt: 0,75 l
JAHRGANG 2021/2022
REBSORTE Scheurebe
VDP.KLASSIFIKATION VDP.Gutswein
QUALITÄTSSTUFE Kabinett
ALKOHOL 8 % vol
BODEN grauer Devon Schiefer
AUSBAU Stückfass
ALLERGENE enthält Sulfite
