Chardonnay -S- trocken

Bereits Anfang der 1980er Jahre pflanzte unser Vater die ersten Chardonnay Reben und er pflanzte sie nicht irgendwo hin, sondern in die VDP.ERSTE LAGE Münsterer Rheinberg. Nicht wenige Leute hielten dieses Vorhaben für abwegig. Wir sind heute sehr froh über diese Entscheidung, denn diese - mittlerweile über 30 Jahre alten Reben - sind die Grundlage für unseren Chardonnay -S-. Damit der Wein seinen vollen Charakter entfalten kann wird er spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und nach 18 Monaten Fassreife in die Flasche gefüllt.

Aromen von Birne, reifem Apfel, Honigmelone, weißen Blüten und einem Hauch Eichenwürze, gepaart mit einer animierenden Säure, lassen diesen Wein bis weit hinter den Gaumen wandern.

Ein Wein der auch noch in zehn Jahren große Freude bereiten wird.