Der Grundwein für diesen Riesling-Sekt stammt aus der VDP.ERSTEN LAGE Münsterer Kapellenberg. 30% des Grundweines wurden in Stückfässern und 70% in Edelstahltanks vergoren und dort für 6 Monate gelagert. Nach der klassischen Flaschengärung lag dieser Sekt für weitere 18 Monate auf der Feinhefe.
In der Nase Aprikose und Johannisbeere. Im Mund zeigt er sich als rassiger Rieslingsekt mit feiner Cremigkeit.
Inhalt: 0,75 l
REBSORTE Riesling
ALKOHOL 12,0 % vol.
BODEN Löss und Quarzit
AUSBAU Grundwein 6 Monate im großen Holzfass und Edelstahl, 18 Monate auf der Hefe
ALLERGENE enthält Sulfite
